Великолепие этого салата кроется не только в его гармонии вкусов, но и в его роскошном внешнем виде. Яркие контрасты зелени рукколы и шпината с сочной клубникой, сливочным сыром Бри и тончайшими ломтиками пармской ветчины создают кулинарный шедевр, который не оставит равнодушным никого. Но настоящую изюминку этому блюду придаёт особенный ореховый соус, который можно назвать вершиной вкусовой элегантности. Медовый аромат и текстура орехов – кешью, фисташек и грецкого ореха – сделают этот салат настоящим праздничным деликатесом.
Идеально сочетающийся с легкими листьями рукколы и шпината, этот салат прекрасно подойдет как для романтического ужина, так и для яркого застолья в кругу друзей. Если вы хотите придать своему столу изысканность и шарм, этот рецепт – то, что вам нужно!
Рецепт салата с пармской ветчиной и ореховым соусом
Основные ингредиенты:
- Руккола – 15 г;
- Шпинат – 20 г;
- Клубника – 40 г;
- Сыр Бри – 60 г;
- Пармская ветчина – 20 г;
- Физалис – 25 г;
- Оливковое масло – 30 г;
- Винный уксус – 30 г;
- Соль – 2 г;
- Мед – 15 г.
Орехи для соуса:
- Кешью – 10 г;
- Фисташки – 10 г;
- Грецкий орех – 5 г.
Пошаговое приготовление:
1. Приготовление орехового соуса
Возьмите орехи – кешью, фисташки и грецкий орех – и измельчите их до мелкой крошки. В отдельной миске смешайте мед, винный уксус, оливковое масло и щепотку соли. Соедините все ингредиенты и тщательно перемешайте, чтобы соус приобрел однородную текстуру с легким ореховым ароматом. Этот соус станет настоящей изюминкой вашего салата, добавив ему глубину вкуса и утонченную сладость.
2. Подготовка основных ингредиентов
Нарежьте сыр Бри длинными пластинами толщиной около 3 мм – их мягкая текстура прекрасно сочетается с остальной зеленью и орехами. Клубнику разрежьте на четвертинки, а физалис – пополам. Эти сочные фрукты придадут салату свежесть и лёгкую кислинку, которая великолепно контрастирует с нежным сыром и пикантной ветчиной.
3. Сборка салата
На тарелку выложите свежие листья рукколы и шпината, которые станут зелёной основой вашего блюда. Затем добавьте нарезанный сыр Бри, тонкие ломтики пармской ветчины, кусочки клубники и половинки физалиса. Эта яркая композиция не только порадует глаз, но и подарит вам гармонию вкуса в каждом кусочке.
Финальный штрих: полейте салат приготовленным ореховым соусом, чтобы все ингредиенты пропитались его нежным ароматом и легкой сладостью. Соус, насыщенный фисташками, кешью и грецким орехом, подчеркнёт вкусовые нюансы каждого компонента и придаст салату особую изысканность.
Приятного аппетита! Подавайте этот восхитительный салат немедленно и наслаждайтесь его непревзойдённым вкусом.
Фисташки – король орехов в вашем меню
Фисташки уже давно заслужили звание короля орехов благодаря своему утонченному вкусу и питательной ценности. Их польза для организма неоценима: от поддержания здоровья сердца до улучшения состояния кожи и нормализации уровня холестерина. Если вы ищете, где фисташки купить или интересуетесь их ценой, множество интернет-магазинов предлагают широкий выбор этих орехов с возможностью заказать их оптом. В интернете вы можете найти различные фото фисташек, что поможет выбрать качественные орехи для ваших рецептов.
Добавление фисташек в блюда, такие как салаты, десерты или даже фисташковый тирамису, придаст вашей пище не только исключительный вкус, но и массу полезных элементов. Превратите свои блюда в настоящие кулинарные шедевры с помощью этого замечательного ореха!
