Ядра кешью обжаренные дробленые 2-4 мм, 1 кг

Ядра кешью – это популярный вид орехов, который широко используется в кулинарии благодаря своему мягкому сладковатому вкусу и полезным свойствам. Эти орехи не только обладают приятной текстурой, но и богаты питательными веществами, которые важны для поддержания здоровья.

Свойства кешью и его польза

Орехи кешью – это настоящая кладезь витаминов и минералов. Они содержат значительное количество витамина E, который является мощным антиоксидантом и помогает защитить клетки организма от разрушения свободными радикалами. Также кешью богат магнием, который необходим для поддержания здоровья костей и нервной системы, и железом, что способствует улучшению состава крови. Среди других важных микроэлементов в кешью можно выделить цинк и медь, которые поддерживают иммунную систему и помогают в образовании коллагена.

Кешью также богат полиненасыщенными жирными кислотами, которые помогают нормализовать уровень холестерина в крови и поддерживают здоровье сердечно-сосудистой системы. Благодаря высокому содержанию белка, кешью является отличным продуктом для спортсменов и вегетарианцев, так как помогает в построении и восстановлении мышц.

Применение кешью в кулинарии

Кешью является универсальным продуктом, который используется в кулинарии в самых разных формах – от сырых до жареных орешков. Жареный кешью имеет особенно насыщенный вкус и хрустящую текстуру, что делает его идеальной добавкой к различным блюдам.

1. Салаты. Орешки кешью часто добавляют в салаты, как сладкие, так и соленые, чтобы придать им дополнительную текстуру и вкус. Жареный кешью идеально сочетается с зеленью, свежими овощами, фруктами и сырами.

2. Десерты. Дробленые ядра кешью используются в кондитерских изделиях и десертах – в выпечке, тортах, пирогах, печенье. Они придают сладостям нежный ореховый аромат и мягкий привкус.

3. Соусы и пасты. Из кешью делают ароматные соусы и пасты, которые используются как самостоятельные блюда или как добавки к пасте, мясу или овощам. Например, кешью-паста – популярный ингредиент веганской и вегетарианской кухни, она служит отличной альтернативой молочным кремам и сырным заправкам.

4. Основные блюда. В азиатской кухне орехи кешью часто используют при приготовлении блюд с курицей, морепродуктами и овощами. Они добавляются на финальном этапе для усиления вкуса и придания хрустящей текстуры.

5. Снэки. Жареный кешью – это прекрасный и здоровый перекус, который можно взять с собой на работу, в дорогу или предложить гостям в качестве закуски. Он может подаваться как в соленом, так и в сладком виде.

Где купить кешью и его цена

Если вы хотите купить кешью, важно выбирать продукт высокого качества. Ядра кешью можно найти в супермаркетах, магазинах здорового питания и специализированных интернет-магазинах. Сегодня есть возможность купить кешью оптом, что может существенно снизить цену кешью. Это особенно выгодно для тех, кто использует орехи кешью в производственных масштабах или просто предпочитает иметь их в запасе дома для регулярного использования в кулинарии.

Стоимость кешью зависит от формы продукта – цельные орешки, дробленые ядра или кешью жареный – и от места покупки. Средняя цена на кешью варьируется в зависимости от его качества и объема упаковки.